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  • 2018/5/29 厨房设备的安装保养及维修?

    1. 厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。2. 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。3. 安全第一,检…

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  • 2018/3/26 陕西厨房设备的六大选择

    新赛德厨具帮您选择厨房设备。给你六大建议。一.考虑多方面成本费用想到费用人们只考虑买价,认为便宜就可以,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险…

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  • 2018/3/26 厨房禁忌,你知道吗?

    厨房是美味聚集地,也是保障我们日常生活健康的重要阵地。厨房里的学问不少,比如如何保证卫生,如何保证营养,如何避免油变绿,这些你都知道吗?厨房设备的使用也是有很多禁忌的。一、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板乌柏木含有异味和有…

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  • 2018/3/26 酒店厨房都需要配置什么?陕西厨房工程施工厂来说说

    酒店厨房都需要配置什么?陕西厨房工程施工厂根据多年经验来给大家分享。自古以来便是"小心火烛"的重点部位的厨房,在酒店里更是不容忽视,所以多半酒店采用无明火厨房设备,电磁炉灶具。1. 双头单尾电磁小炒炉:采用不锈钢材料,具…

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  • 2018/3/26 厨房设备如何配置??

    厨房设备如何配置??陕西厨房工程施工公司来分享。一、厨房设备平面布置原则:1、符合消防卫生环境要求:(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备…

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  • 2017/5/16 西安新赛德厨具工程分享厨房工作区的划分,功能,设备的配置?

    厨房工作区的划分,功能,设备的配置? 西安新赛德厨具工程有限公司分享。1、标准中式餐厅工作区分为:(1)操作区:根据厨房平面图及设备配置情况,有的还可分为红案操作区、蒸 煮区、烤制区等,其功能是满足既定菜系,烹调工艺要求…

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