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安全解决方案
厨房中安全工作主要有：①用电安全；②设备操作安全；③用气安全等
由于厨房内环境潮湿，人员工作时一般手上有水，成为电的良性导体，厨房设备使用率高，较容易发生用电安全隐患。我公司在设计中每个用电器均为单独回路控制，且分为2级配电箱配给每趟回路均设计漏电保护装置。
设备操作安全主要是由于厨房操作人员不规范使用造成的。我公司针对这一问题，在工程完工后，验收时会派专人做指导培训工作，并会不定期进行客户回访，确保操作人员规范操作。
用气安全方面我公司所有用气设备出厂前均进行严格的防漏气检验，所有用气设备与天然气管道连接处均采用软连接，软连接为天然气公司指定专用不锈钢金属软管，耐压可达3.9MPa。用气设备与天然气管道连接后均有严格的密闭性检验，无漏气后才能点火运行。
在厨房使用过程中，厨房火灾时有发生，我公司参照<<建筑设计防火规范GB50016-2014>>关于厨房设置自动灭火装置的规定，餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，对一、二层厨房烹饪区域设置自动灭火装置。
陕公网安备61011102000528